Blázquez pone el toque gourmet a la Gala GBGM

Jamones Blázquez pone el toque gourmet a la IV edición de la gala solidaria «Get Best. Give Most» en beneficio de Fundela que tuvo lugar el pasado jueves en la Casa de América de Madrid.

Cortador de Jamones Blázquez en la Gala Get Best Give Most

En la gala GBGM, organizada por Prisma Publicaciones, de Grupo Planeta, se dieron cita un amplio abanico de nombres propios del mundo empresarial, la cultura y el deporte. una vez más los valores del deporte están presentes en nuestra colaboración, como así lo hicimos en el Seniors Master Cup de Valencia 2019.

Nuestro jamón ibérico aportó la experiencia gastronómica ideal, solo comparable al nivel del amplio abanico de personalidades que allí se congregaban.

Entre los rostros conocidos pudimos ver a Luis Rubiales, Enrique Cerezo, Julio Baptista, José Antonio Camacho, de la Red, Fran Perea, Marta robles o Gloria Serra, entre otros. Todos ellos pudieron degustar nuestro «exquisito» jamón ibérico, como así lo calificó Laura Falcó, presidenta de Prisma Publicaciones.

Gala Get Best Give Most. Jamones blázquez

El evento tuvo lugar en el entorno sin igual de la Casa de América de Madrid, con el unico objetivo de destinar lo recaudado a la Fundación Española para el Fomento de la Investigación de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (Fundela), fue presentado por el periodista deportivo Josep Pedrerol,.

«El fútbol se utiliza en esta cita como una excusa, porque lo importante es que la gente participe para ayudar. La ELA es una enfermedad conocida, pero debemos informar realmente de en qué consiste».

Josep Pedrerol, presentador de ‘El Chiringuito’.
Torneo de Futbolín por el ELA en Casa America de Madrid. Jamones Blázquez

El acto central de la Gala fue la celebración de un torneo de futbolín que sirvió para recaudar fondos en favor de FUNDELA, una de cuyas caras más conocidas es la del periodista, futbolista y enfermo de ELA Carlos Matallanas. El grupo capitaneado por Fernando Giner y Albert Luque, que contó con el refuerzo de última hora de Rubén de la Red se alzó con el premio final.

Equipo ganador del torneo de futbolín benéfico.

Para finalizar, nos quedamos con la frase del periodista de diario AS ,Javier Matallanas, encargado de cerrar la gala: «no hay acto más egoísta que donar para fomentar la investigación, porque algún día puede ser un beneficio propio«.

Jamones Blázquez colabora en el torneo solidario Senior Masters Cup de Valencia.

Jamones Blázquez colabora en el torneo solidario Senior Masters Cup de Valencia.

Jamones Blázquez ha sido colaborador oficial de la Senior Masters Cup, un torneo de exhibición celebrado el pasado mes de mayo en Valencia, que cuenta con la participación de históricas figuras del mundo del tenis como David Ferrer y Feliciano López. Blázquez ha puesto el broche de oro a cada velada con su jamón ibérico, seleccionado de manera exclusiva para disfrutar en el VIP Lounge.

La SMC enfrenta a Mats Wilander, David Ferrer, Feliciano López y Albert Costa. No en balde el torneo que se ha celebrado en el Club de Tenis de Valencia y que junta a estas 4 reconocidas raquetas masculinas y el clinic de Anabel Medina con destacadas tenistas valencianas servirá, también, para que el público valenciano pueda despedirse del campeón David Ferrer, inmediatamente después de disputar el Mutua Madrid Open.

TORNEO SOLIDARIO

La Senior Masters Cup de Valencia, además de ofrecer un magnífico espectáculo deportivo, también generará acciones solidarias de las que Jamones Blázquez está encantado y orgulloso de participar, ya que está en la línea de los valores de la compañía . Por otro lado, también se fomentará el deporte inclusivo y se promocionará el respeto al medio ambiente y la educación.

En el acto de presentación se ha hecho entrega de un cheque de 1400€ por parte de Tennium – la empresa promotora y organizadora del torneo- a la ONG Goals for Freedom ante las tres administraciones públicas que actuarán como testigos. La cantidad equivale a un euro por entrada vendida en el torneo.

VIP LOUNGE

No cabe duda, de que en la Senior Masters Cup el espectáculo se disfruta dentro y fuera de la pista central. El gran evento deportivo y social de Valencia instalará una zona exclusiva de ocio en el Club de Tenis Valencia. Los clientes VIP podrán disfrutar de un ambiente exclusivo, donde Jamones Bázquez tiene un protagonismo sin igual en el espacio donde actúan otras firmas premium.

El torneo ha sido organizado por el grupo Tennium, empresa- plataforma global de tenis y representa a jugadores de talla mundial, y el apoyo de la Diputación de Valencia, el Ayuntamiento de Valencia y la Generalitat Valenciana.

Nuevo ÉXITO en Tenerife!

Tras el éxito que vivimos en el Abama Rirtz Carlton, donde vivimos un despiece en directo del cerdo ibérico, meses después aterrizamos en el Iberostar Gran Hotel Mencey , en Santa Cruz, con una master class 100×100 natural, e ibérica!

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Unos 200 jefes de cocina de hoteles de 4 y 5 estrellas de Canarias, así como de restaurantes de las Islas, participaron en una clase magistral de elaboración artesana de quesos y embutidos, en el marco del evento gastronómico ‘100 x 100 natural’, coorganizado por Ashotel, Mafivinos y Jamones Blázquez.

Agapito Martín, responsable de producción de embutidos expuso de forma técnica los diferentes procesos para la elaboración de embutido artesano en sus diferentes especialidades, como fuet, salchichón, morcón, longaniza, morcilla o lomo, entre otras, al tiempo que explicó las diferencias entre embutido y embuchado, centrada en la fermentación del primero y la desecación del segundo. A través de un vídeo se mostraron las distintas fases, desde el despiece del cerdo, la obtención de los diferentes tipos de carnes, el almacenamiento, el picado de magros, el amasado y la posterior elaboración de los embutidos y embuchados. La importancia de la salud de los animales influye notablemente en la calidad de los productos, “por eso es muy importante el bienestar animal”, apuntó el jefe de Producción de Blázquez.

 

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Agapito Martín de tertulia con los chefs tras la master class

Un rotundo éxito al que le siguió una degustación productos de calidad en el GastroXperience Market, cóctel al aire libre en el jardín central de Iberostar Grand Mencey. Fue también el momento en que el propietario de Mafivinos, Matías Hellers, agradeció a todos su apoyo y presencia, y dio paso a las breves intervenciones del presidente de Ashotel, Jorge Marichal; el consejero delegado de Iberostar en Canarias, Javier Muñoz; el concejal de Desarrollo Económico de Santa Cruz de Tenerife, Alfonso Cabello; el consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Alberto Bernabé; y la directora comercial de Jamones Blázquez, Cristina Blázquez.

 

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«Es un verdadero placer participar en eventos de esta envergadura, que placer hacerlo en un ambiente como este y que maridaje mas especial»

Desde aquí os aseguro que repetiremos, y que seguiremos sorprendiendo de la mano de nuestro cliente y amigo, Mafivinos.

GRACIAS!

C.B

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Blázquez en el Club Allard

Una experta en cocina, y quizá la palabra experta aquí se nos quede «corta», ha preparado un exclusivo Menú degustación con las firmas Gourmet que pertenecemos a la Asociación Luxury Spain. Entre las cuales se encuentra Jamones Blázquez.

 

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La presentacion

Ha sido una experiencia única en un escenario inmejorable :El Club Allard de Madrid.

Un merito indiscutible el de la chef, dos estrellas Micheline y Dos Soles Repsol le avalan, pero sin duda, lo que mas nos gano fué su permanente sonrisa. Gracias María por tratar con tanta sutileza nuestro producto y por saber defenderlo con 10 soles ante el exigente publico que formaba la sala.

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Carrillera de rape con crujiente de jamón ibérico Blázquez

 

Durante la celebración del evento, se han presentado los productos gastronómicos de la Asociación más exclusivos e innovadores a prensa y líderes de opinión. En el evento, han participado 27 firmas que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet”: Agua 22, Alma Teas & Herbal Infusions, Artemonte, artMuria, Benfumat, Bodega Leonor, Bodegas Habla, Bodegas Hispano+Suizas, Café Fred, Casa Riera Ordeix, Castillo de Canena, Caviar Nacarii, Caviaroli, Conservas El Capricho, Erre de Vic, Fincafé, Flor de Sal d’Es Trenc, Gin Mare, Imperia Foie Gras, Isleña, Jamones Blázquez, La Truferia, Licores Baines, Lorusso, O Percebeiro, Orellana Perdiz, Pablo Garrigós, Rey Silo, Vermut Único e Ysabel Regina.
Para esta ocasión, la chef María Marte y su equipo han elaborado en exclusiva un menú degustación de maridaje, con el objetivo de dar a conocer los productos gourmet más exclusivos e innovadores “made in Spain”

Gracias al equipo de Luxury , gracias al Club Allard por abrirnos sus puertas, y gracias Chef! Por que ha sido un verdadero placer para los 5 sentidos!

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Maria Marte sale a saludar a los invitados

Jamones Blazquez. Sello de España; Luxury Spain

C.B

Escapada romántica al Castillo del Buen Amor

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En contra de la creencia popular de que el día de los enamorados es un invento comercial de nuestra época, la historia de San Valentín se remonta al siglo III d.C.

Durante el Imperio Romano, el emperador Claudio II prohibió que los jóvenes contrajeran matrimonio porque en su opinión, al tener menos ataduras, los solteros eran mejores soldados.

El sacerdote San Valentín, opuesto a tan cruel medida, celebraba en secreto matrimonios de jóvenes enamorados. Cuando el emperador se enteró, dio orden de que encarcelaran al sacerdote, a quien martirizaron y ejecutaron el 14 de febrero del año 270.

En honor al santo, a partir del siglo XVIII, los enamorados de los países anglosajones adoptaron la costumbre de regalarse flores y escribirse cartas amorosas el 14 de febrero, tradición que se expandió al resto de países occidentales a lo largo del siglo XX. Hoy en día, la costumbre ha llegado incluso a China, Japón o Taiwán.

En Jamones Blázquez creemos que cualquier excusa es buena para celebrar el amor, por eso queremos proponeros una escapada romántica que será una experiencia única en pareja: el Castillo del Buen Amor.

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A medio camino entre Salamanca y Zamora, esta fortaleza militar del s. XI reconvertida en casa-palacio en el s. XV es un edificio de una belleza majestuosa e imponente, con una clara influencia árabe que se manifiesta en el estilo mudéjar de sus sillerías, techumbres de madera, azulejerías y relieves.

Situado en un entorno inigualable rodeado de campo y alejado de otras construcciones, este hotel invita al descanso y la desconexión. Pasear por la torre, el patio de armas y las galerías del castillo, leer en su biblioteca, perderse en el laberinto de coníferas o probar las delicias de la cocina castellana tradicional, te trasportará de inmediato al medievo, con las comodidades de un hotel de gama alta.

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Y tú, ¿cómo vas a celebrar San Valentín?

Fuente imagen San Valentín: http://panoramacatolico.info/articulo/hoy-por-ser-d-a-de-tu-santosan-valent-n-m-rtir
Fuente imagen Castillo del Buen Amor: http://viajes.es.msn.com/msn/rutas-de-viaje/el-castillo-del-buen-amor
Fuente imagen habitación: http://www.buenamor.net/gran-suite-feudal