Feliz Año Nuevo Jamoneros!

 

Como todos los años , que de propósitos cargamos a principios de año verdad? Por aquí hemos cargado el saco, para conservar nuestra esencia y seguir haciéndote llegar la mejor calidad.

 

Firma 85 aniversario

 

El 2017 ha sido especial, bueno, genuino, diferente, y queremos darte las gracias. Porque GRACIAS a TÍ hemos conseguido todo lo que nos propusimos y sin duda, sin ti, nada hubiera sido lo mismo. GRACIAS por dejarnos llenar tu casa de experiencias, por dejarnos regalar contigo. GRACIAS por confiar en nuestra calidad, por probarnos, por dejarnos probarte. GRACIAS , una vez más, por darnos fuerzas para seguir produciendo, por darnos ideas para seguir innovando. GRACIAS por colgarnos en tu restaurante, por llenar platos de sensaciones rojas y muy veteadas. Gracias por posarnos en tu encimera. GRACIAS por ayudarnos a llevar las mejores piezas a destino, por escoger con nosotros los mejores destinos. GRACIAS por creer en nosotros y con nosotros.

 

Si pudiéramos dar las gracias , uno a uno, lo haríamos personalmente, como sabemos, abriendo un buen vino y con una bonita charla degustar un ADMIRACIÓN. Si tenemos la oportunidad lo haremos, sino lo hemos hecho ya. Queremos llegar a ti, eres ÚNICQ para nosotros. Tras 85 años de experiencias contigo, solo nos queda  por decir, que vengan otros 85 como estos, COMO MÍNIMO.

 

No nos sueltes, queremos seguir admirándote y admirar contigo.

C.B

 

http://www.unicodeblazquez.com/es/

La castañera en bikini comiendo #bellotasBlazquez

Parece que Octubre y Noviembre son meses de transición, meses que pasas porque tienes que pasar, en los que te recuperas de la “resaca del verano” y mantienes la ilusión porque llegan las Navidades. Pero la cosas va de propósitos. Si te propones disfrutar de los meses de transición, pueden dar mucho de si, y para Blázquez Octubre y Noviembre han significado y mucho. BLOG3

Un Octubre que paso sin pena y  con gloria. Estábamos remangándonos las mangas porque llegaba la montanera. Una muy buena montanera. Los cerdos ya estaban en el campo comiendo sus primeras bellotas, incluso a finales del mes de Septiembre. Una montanera que a juicio de los profesionales, daba más bellota que animales hay para comérselas. Es real que el  #campoBlazquez, gracias  a las lluvias de finales del mes de Septiembre, ese Septiembre dulce del que os hable hace un tiempo, garantizó una producción óptima en volumen y calidad de bellota, así como el crecimiento de hierba en la dehesa.

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Bujardo. Dehesa Blázquez en la provincia de Badajoz. Montanera 2014

Ese Octubre donde vivimos el ya famoso “veroño” y que Blázquez vivió campero. Que placer fue pasear las dehesas y disfrutarlas. El veroño, esa época en la que puedes tomarte un helado de castañas en un chiringuito , ir a buscar setas enfundada en tu mejor bikini, e incluso  comer bellotas en una playa paradisíaca. Tras el trastorno bipolar que esto provoca, mas a algunos que a otros,y cuando no podíamos disfrutar del otoño, aquellos a los que nos gusta ver caer las hojas de los arboles, ver a los cerdos en el campo, ver el verde más brillante que nunca, cuando no podíamos disfrutarlo en su esencia porque el veroño estaba usurpando nuestra intimidad. Llego un Noviembre que dejo asomar ese toque otoñal.

BLOG2   #BlazquezInternacional.

El equipo comercial de Blázquez metio en la maleta el abrigo de nueva temporada, para no estrenarlo,pero lo guardo y comenzó una andadura asiática de lo mas fructífera. De Tailandia a Vietnam, de Vietnam a Japón, de Japón a China y de China a cualquier otra parte. Establecer la cultura del #jamonBlazquez en Asia es un objetivo que nos hace perder el sueño y los resultados obtenidos son como cuando sales corriendo y empiezas a dejar atrás un montón de cosas, como cuando vas alcanzando cada uno de tus propósitos , o como cuando vas tachando en una lista tus tareas acabadas. Objetivo que, Blázquez, gracias  a la ayuda de su equipo comercial y de todos los amigos habitantes en aquellos lugares, ha conseguido. Blázquez ha conquistado Asia, pero lo mas importante es que Asia ha conquistado a Blázquez.

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Y después de toda la internacionalización vivida me veo metida en un lió de medios, de los pies a la cabeza. Os lo contaré en otro momento, aunque dicen que “en la mezcla esta el buen gusto”, no quiero mezclar bellotas con helados que me lio la manta a la cabeza y no paro. Solo un titular: Un verdadero placer ser el #jamon demandado por los medios de este país.

 

Y después de todo este lió de montaneras, bellotas, meses de transición, países asiáticos, veroño, castañeras en bikini , barcos en invierno y bufandas en verano. Después de todo esto, quien se atreva a decir que Octubre y Noviembre son meses de transición tendrá que vérselas conmigo. Transición la que yo estoy viviendo después de estos dos meses.

No cualquiera puede darte las cosas que ambicionas. O si. Es cuestión de trabajo, de esfuerzo, de teson y de equipo.

#saludosBlazquez

C.B

Presentación Oficial de Blázquez en China.

Blázquez conquista el mercado Chino.

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El pasado mes de Septiembre tuvimos el honor de asistir a diferentes eventos en China y poder hacer la presentación oficial de nuestra compañía.

Diferentes actos conformaron la semana que pasamos allí, y el pabellón en honor a los productos gastronómicos españoles no se quedo atrás en cuanto a importancia y presencia de innumerables marcas de nuestro país. La certeza de la buena compenetración de los dos países se hizo gala en todo momento.

Jamones Blázquez, bajo la mirada de altos cargos políticos, entre los que se encontraba el Presidente del Gobierno Mariano Rajoy, apoyando el mercado Español fuera de sus fronteras, además de innumerables figuras importantes del sector empresarial y gastronómico ,presencio y conquisto.

Una ajetreada agenda que combinamos con la apertura del Spanish food and wines en Hangzhou.

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Tasting de Jamones Blázquez en China

Una semana de los mas completa donde  tras numerosas visitas a restaurantes y tiendas gourmet situadas en Pekin, Wuhan, Guagzou… continuamos con un un evento donde compartimos cartel con SIEMENS , la empresa de electrodomésticos de origen Alemán. Protagonizamos la mejor manera de fusionar cocina y los productos Blázquez, donde se expusieron las mejores recetas con las que cocinar nuestro Jamón ibérico Blázquez Admiración.

Y tras compartir momentos únicos con nuestros clientes y amigos, Xibarita fue el escenario para el momento “tasting” de Blázquez, donde numerosos curiosos, fans y seguidores de nuestro producto pudieron cerciorarse de que sin duda habían dado con la tentación ibérica en China.
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Blázquez una vez mas, encontró su sitio fuera de sus fronteras. Y ha llegado para quedarse.