¿Cómo saber si un jamón ibérico es de bellota 100%? Para considerar a un cerdo ibérico de bellota 100% debe haberse alimentado solo de bellotas, hierba y plantas aromáticas en la dehesa hasta la matanza. El momento culmen del cerdo ibérico es la época...
El jamón ibérico es un producto muy aclamado tanto a nivel nacional como internacional y gusta a todos aquellos quiénes lo prueban. Pero, ¿qué no sabes del animal español por excelencia? Montanera, última etapa La montanera es la fase final en la cual el cerdo culmina su...
Parece que Octubre y Noviembre son meses de transición, meses que pasas porque tienes que pasar, en los que te recuperas de la "resaca del verano" y mantienes la ilusión porque llegan las Navidades. Pero la cosas va de propósitos. Si te propones disfrutar de...