Nuestro lomo de bellota 100% ibérico es una obra artesanal elaborada con esmero y tradición. Durante su proceso de curación de 6 meses en nuestras bodegas, el lomo se embucha y es atado con destreza. La atadura con cuerda, transmitida de generación en generación, preservar la integridad del producto. Este cuidadoso proceso resulta en un lomo excepcional que fusiona la tradición con la calidad del cerdo alimentado con bellota y de raza 100% ibérica, en el que se prescinde del pimentón y se incorpora una sutil nota de la pimienta.
INGREDIENTES
Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, conservadores (E-250 y E-252), dextrosa y antioxidante (E-301). Envoltura artificial no comestible
VALORES NUTRICIONALES (en 100g)
Valor energético: 1366 kJ / 326 kcal
Grasas (g): 17
– De las cuales saturadas (g): 6,6
Hidratos de carbono (g): 1,6
– De los cuales azúcares: (g): <0,5
Proteínas (g): 42
Sal (g): 2,7
