Piezas curadas en secaderos propios, siguiendo los criterios artesanales de la familia Blázquez. Paletas estilizadas, estrechas y con una deliciosa carne veteada.
Descripción
Paleta procedente de cerdos criados en libertad. Piezas seleccionadas por su singularidad. Curado en secaderos propios según la experiencia de nuestros métodos tradicionalmente artesanales, con 24 meses de curación.
Una vez finalizado el periodo óptimo de curación estimado para cada producto, loncheamos el producto y lo envasamos al vacío para llegar al consumidor de una forma más directa y sencilla.
SIN CONSERVANTES SIN ADITIVOS
Paleta de cerdo Ibérico 50% raza Ibérica y sal.
Valor energético: 418 kcal / 1737kJ
Proteínas (g): 30,2
Hidratos de carbono (g):0,8
– De los cuales azúcares: (g): <0,5
Grasas (g): 32,7
– De las cuales saturadas (g): 12,7
Sal (g): 3,5
Información adicional
Peso del producto | 100 g |
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EAN | 8435543408341 |