Es entre Crespos, Peñaranda y Guijuelo, cuna del jamón ibérico, donde Blázquez desarrolla su actividad. Esta zona, privilegiada geográficamente para la elaboración y curación de jamones, alberga cuatro centros de trabajo de Blázquez. Centros con mucha historia, tradición, sabiduría y entusiasmo que han sabido asociarse...
Nuestra amiga y paisana Patricia del blog Dime que es viernes ha probado Jamón Blázquez y habla de nosotros así: Jamones Blázquez es una empresa tradicional y que acumula una sabiduría artesana desde 1932. Los procesos naturales que sigue en la elaboración de sus productos se...
En Jamones Blázquez somos jamoneros, jamoneros, de los de verdad. Pero no por eso quiere decir que no seamos amantes del dulce, de las comidas elaboradas o más exóticas y de recetas de vanguardia. Por eso y aprovechando que hoy se celebra San Jordi, hemos...
En Madrid capital, en la castiza calle Gravina nos encontramos con una de esas tiendas de las que ya escasean: La vieja Castilla, un lugar especializado sobre todo en productos de alimentación y vinos de la tierra de Castilla y León. Nacida en Burgos, recientemente ha...