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La historia de nuestro origen, nuestro legado, está en cada una de las huellas de nuestros pastores, artesanos y compañeros de viaje que nos guiaron a lo largo de 90 años, para re-descubrir cada día la dedicación con la que hemos cuidado de nuestro entorno....

Las experiencias gastronómicas y los productos gourmet se encuentran ya en el top de los cinco obsequios que los españoles queremos recibir esta Navidad. Regalar un jamón ibérico se sitúa entre nuestras preferencias al nivel de una joya, un complemento de lujo o una escapada....

¿Es esencial el buen corte del jamón? Claramente, sí. Del corte depende que se complete la experiencia sensorial Blázquez que pasará por los cinco sentidos y no solo por el gusto. Si unimos nuestro jamón ibérico de bellota Admiración a un buen corte a cuchillo,...

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