Conoce cómo diferenciar entre jamón ibérico y jamón serrano según los diferentes factores que hacen que el sabor y textura de uno y otro sean totalmente distintos. Aunque en la mayoría de las ocasiones, se puede distinguir un jamón de otro a simple vista por...
¿Cómo saber si un jamón ibérico es de bellota 100%? Para considerar a un cerdo ibérico de bellota 100% debe haberse alimentado solo de bellotas, hierba y plantas aromáticas en la dehesa hasta la matanza. El momento culmen del cerdo ibérico es la época...
Nos encanta disfrutar de las delicias de un jamón ibérico Blázquez, por ello elegir una buena pieza es lo esencial, al igual que la elección de un buen soporte de jamón. El corte del jamón requiere de conocimientos y herramientas de calidad. En primer lugar el...
Desde Jamones Blázquez somos conscientes del riesgo que supone ahora mismo, en plena crisis del coronavirus, salir al mercado. Por ello hemos decidido aportar nuestro granito de arena y hemos puesto a vuestro servicio el envío a domicilio gratuito de nuestra carne ibérica. Ahora podrás seguir...
¿Te encanta el jamón ibérico y estás pensando en comprar una pieza de jamón pero te parece demasiado? Descubre los sobres envasados al vacío de Jamones Blázquez, tu salvación para esas cenas o aperitivos sorpresa. Gama loncheados jamón ibérico Blázquez El envasado al vacío es una técnica...