11 Ago Certificación SAE: Pasaporte del Ibérico Blázquez al Mundo
En Jamones Blázquez, la excelencia no conoce fronteras. Nos complace anunciar que nuestras plantas de Guijuelo y Peñaranda cuentan con el Sistema de Autocontrol Específico (SAE), requisito indispensable para exportar productos cárnicos a países fuera de la Unión Europea con todas las garantías exigidas.
Este sistema avala que cumplimos los más altos estándares sanitarios y de trazabilidad en cada fase del proceso, desde la recepción de la materia prima hasta la expedición del producto final. Gracias a esta certificación, nuestros jamones ibéricos pueden llegar, con la misma calidad y seguridad que en España, a mercados internacionales cada vez más exigentes.
El SAE es el resultado de un riguroso trabajo en equipo: elaboración, limpieza, procesos, documentación y control de calidad. Todos suman para que Jamones Blázquez sea sinónimo de confianza dentro y fuera de nuestras fronteras.
