30 Sep Jamón ibérico y dieta son compatibles

¿Dieta y jamón ibérico son compatibles para mantener la línea? La respuesta es sí. El jamón ibérico Blázquez es un alimento cardiosalusable por su gran contenido de vitaminas y minerales. Se acabó pasar hambre para cuidar nuestro cuerpo.

Cuando Septiembre va llegando a su fin, empezamos a darnos cuenta de que el verano se ha acabado y necesitamos ponernos a dieta para volver a la rutina. ¿Sabías que el consumo de jamón ibérico de forma regular puede aportar hasta un 45 % de la ingesta de hierro recomendada en los hombres, y un 23 % de la de las mujeres? ¿O que constituye una gran fuente de vitaminas B1, B2, B3 y B6 y de cinc?

Varios estudios han destacado sus propiedades saludables:

• Vitamina E, un poderoso antioxidante.
• Cinc, el cual, mejora la capacidad de atención, comprensión y retención. 
• Minerales como el Selenio, muy ligado a procesos de antienvejecimiento.
• Calcio necesario para la coagulación de la sangre, beneficioso para los huesos e imprescindible para la etapas de infancia, embarazo y lactancia.
• Fóforo bueno para el fortalecimiento de nuestros huesos y dientes , mejora la digestión .
• Ácido fólico. esencial para el buen funcionamiento del cerebro.
• Ácido oléico. El hecho de que se alimenten exclusivamente con bellotas, un fruto seco con altas concentraciones de ácido oleico, hace que esta grasa sea no saturada. Esto se traduce en que el jamón ibérico de bellota aporta colesterol considerado bueno (HDL) por los especialistas en salud y nutrición.
• Vitaminas B ayudan al proceso de la digestión a obtener la energía de los alimentos.

Al contrario de lo que se pueda pensar, es un manjar que solamente aporta 160 calorías aproximadamente por cada 100 gramos de producto, siendo un alimento bastante bueno para personas que siguen una dieta de adelgazamiento o que no quieren consumir demasiadas calorías. Como con todo, hay que cuidar el exceso.