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Innovación y Sostenibilidad: La Planta de Biogás de Jamones Blázquez

Nuestra planta de biogás, destaca en el programa Agrosfera de RTVE, es un claro ejemplo de nuestro enfoque hacia la sostenibilidad y la innovación.

En Jamones Blázquez, estamos comprometidos con la excelencia no solo en nuestros productos, sino también en la manera en que operamos y cuidamos nuestro entorno.

Compromiso con el medio ambiente

La planta de biogás de Jamones Blázquez es una iniciativa pionera en el sector del jamón curado, diseñada para transformar los residuos orgánicos generados durante nuestro proceso de producción en energía limpia y renovable. Este proyecto no solo reduce nuestra huella de carbono, sino que también nos permite aprovechar los subproductos de manera eficiente y responsable.

¿Cómo funciona la Planta de Biogás?

El proceso es sencillo pero ingenioso. Los residuos orgánicos, como restos de grasa y otros subproductos del jamón, son recolectados y llevados a la planta de biogás. Aquí, estos residuos se descomponen en condiciones anaeróbicas (sin oxígeno) gracias a la acción de microorganismos. Este proceso produce biogás, una mezcla de metano y dióxido de carbono, que puede ser utilizado como fuente de energía.

Beneficios para la comunidad y el medio ambiente

Nuestra planta de biogás no solo beneficia a Jamones Blázquez, sino también a la comunidad local y al medio ambiente. Algunos de los principales beneficios incluyen:

  • Reducción de emisiones: Al convertir residuos orgánicos en biogás, reducimos la emisión de gases de efecto invernadero.
  • Energía sostenible: El biogás generado es una fuente de energía limpia que puede ser utilizada en nuestras instalaciones, disminuyendo la dependencia de combustibles fósiles.
  • Economía circular: Fomentamos un modelo de negocio basado en la economía circular, donde los residuos se transforman en recursos valiosos.

Mirando hacia el futuro

En Jamones Blázquez, estamos convencidos de que la sostenibilidad es el camino a seguir. La planta de biogás es solo una de las muchas iniciativas que tenemos en marcha para mejorar nuestros procesos y reducir nuestro impacto ambiental. Seguiremos innovando y buscando nuevas formas de hacer de nuestro negocio un ejemplo de responsabilidad y cuidado del entorno.



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