Nos encanta disfrutar de las delicias de un jamón ibérico Blázquez, por ello elegir una buena pieza es lo esencial, al igual que la elección de un buen soporte de jamón. El corte del jamón requiere de conocimientos y herramientas de calidad. En primer lugar el...

Jamones Blázquez lanza su primera línea de producto cocido de cerdo ibérico bajo el nombre Jamón Cocido Extra Ibérico. Con años de experiencia en la curación del jamón ibérico, decide dar un paso más...

Los consumidores habituales de jamón ibérico cuando llega la época veraniega desean continuar deleitándose con nuestro producto estrella, y por ello hoy te damos algunos consejos sobre “Cómo conservar el jamón ibérico en verano”. Cuando compras un pernil ibérico de bellota en pleno verano tienes que tener varios cuidados...

Un manjar como es el jamón ibérico de bellota que aporta todos los nutrientes necesarios como: la vitamina B12, hierro, fósforo, calcio y magnesio; es un alimento perfecto para incorporar en cenas frescas y ligeras en estos días de calor. A pesar de haber estado unos...

Nuestro producto estrella curado es el jamón ibérico, aunque la esencia de todos nuestros productos curados es "admiración desde el origen", porque todas las piezas son elegidas por su singularidad en base a estrictos criterios mantenidos y compartidos de generación en generación. Y ya puedes...

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