Aprende el arte de la cala de la mano de Jamones Blázquez, como así lo han hecho los 5 chefs con Estrella Michelin que han visitado esta semana los orígenes de Blázquez en nuestras fábricas de Crespos (Ávila) y en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca). Con motivo...

Nos encontramos en el kilómetro cero de Madrid, donde todo nace y todo empieza, y de comienzos hablamos porque tuvimos el honor de recibir con nuestro jamón ibérico Blazquéz a los invitados en la entrega de Premios TELVA a las Artes, las Ciencias y el...

El jamón ibérico es un producto muy aclamado tanto a nivel nacional como internacional y gusta a todos aquellos quiénes lo prueban. Pero, ¿qué no sabes del animal español por excelencia? Montanera, última etapa La montanera es la fase final en la cual el cerdo culmina su...

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