Blázquez pone el toque gourmet a la Gala GBGM

Jamones Blázquez pone el toque gourmet a la IV edición de la gala solidaria «Get Best. Give Most» en beneficio de Fundela que tuvo lugar el pasado jueves en la Casa de América de Madrid.

Cortador de Jamones Blázquez en la Gala Get Best Give Most

En la gala GBGM, organizada por Prisma Publicaciones, de Grupo Planeta, se dieron cita un amplio abanico de nombres propios del mundo empresarial, la cultura y el deporte. una vez más los valores del deporte están presentes en nuestra colaboración, como así lo hicimos en el Seniors Master Cup de Valencia 2019.

Nuestro jamón ibérico aportó la experiencia gastronómica ideal, solo comparable al nivel del amplio abanico de personalidades que allí se congregaban.

Entre los rostros conocidos pudimos ver a Luis Rubiales, Enrique Cerezo, Julio Baptista, José Antonio Camacho, de la Red, Fran Perea, Marta robles o Gloria Serra, entre otros. Todos ellos pudieron degustar nuestro «exquisito» jamón ibérico, como así lo calificó Laura Falcó, presidenta de Prisma Publicaciones.

Gala Get Best Give Most. Jamones blázquez

El evento tuvo lugar en el entorno sin igual de la Casa de América de Madrid, con el unico objetivo de destinar lo recaudado a la Fundación Española para el Fomento de la Investigación de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (Fundela), fue presentado por el periodista deportivo Josep Pedrerol,.

«El fútbol se utiliza en esta cita como una excusa, porque lo importante es que la gente participe para ayudar. La ELA es una enfermedad conocida, pero debemos informar realmente de en qué consiste».

Josep Pedrerol, presentador de ‘El Chiringuito’.
Torneo de Futbolín por el ELA en Casa America de Madrid. Jamones Blázquez

El acto central de la Gala fue la celebración de un torneo de futbolín que sirvió para recaudar fondos en favor de FUNDELA, una de cuyas caras más conocidas es la del periodista, futbolista y enfermo de ELA Carlos Matallanas. El grupo capitaneado por Fernando Giner y Albert Luque, que contó con el refuerzo de última hora de Rubén de la Red se alzó con el premio final.

Equipo ganador del torneo de futbolín benéfico.

Para finalizar, nos quedamos con la frase del periodista de diario AS ,Javier Matallanas, encargado de cerrar la gala: «no hay acto más egoísta que donar para fomentar la investigación, porque algún día puede ser un beneficio propio«.

Jamones Blázquez colabora en el torneo solidario Senior Masters Cup de Valencia.

Jamones Blázquez colabora en el torneo solidario Senior Masters Cup de Valencia.

Jamones Blázquez ha sido colaborador oficial de la Senior Masters Cup, un torneo de exhibición celebrado el pasado mes de mayo en Valencia, que cuenta con la participación de históricas figuras del mundo del tenis como David Ferrer y Feliciano López. Blázquez ha puesto el broche de oro a cada velada con su jamón ibérico, seleccionado de manera exclusiva para disfrutar en el VIP Lounge.

La SMC enfrenta a Mats Wilander, David Ferrer, Feliciano López y Albert Costa. No en balde el torneo que se ha celebrado en el Club de Tenis de Valencia y que junta a estas 4 reconocidas raquetas masculinas y el clinic de Anabel Medina con destacadas tenistas valencianas servirá, también, para que el público valenciano pueda despedirse del campeón David Ferrer, inmediatamente después de disputar el Mutua Madrid Open.

TORNEO SOLIDARIO

La Senior Masters Cup de Valencia, además de ofrecer un magnífico espectáculo deportivo, también generará acciones solidarias de las que Jamones Blázquez está encantado y orgulloso de participar, ya que está en la línea de los valores de la compañía . Por otro lado, también se fomentará el deporte inclusivo y se promocionará el respeto al medio ambiente y la educación.

En el acto de presentación se ha hecho entrega de un cheque de 1400€ por parte de Tennium – la empresa promotora y organizadora del torneo- a la ONG Goals for Freedom ante las tres administraciones públicas que actuarán como testigos. La cantidad equivale a un euro por entrada vendida en el torneo.

VIP LOUNGE

No cabe duda, de que en la Senior Masters Cup el espectáculo se disfruta dentro y fuera de la pista central. El gran evento deportivo y social de Valencia instalará una zona exclusiva de ocio en el Club de Tenis Valencia. Los clientes VIP podrán disfrutar de un ambiente exclusivo, donde Jamones Bázquez tiene un protagonismo sin igual en el espacio donde actúan otras firmas premium.

El torneo ha sido organizado por el grupo Tennium, empresa- plataforma global de tenis y representa a jugadores de talla mundial, y el apoyo de la Diputación de Valencia, el Ayuntamiento de Valencia y la Generalitat Valenciana.

Jamón ‘Jacinto Blázquez’, más allá de la norma

Este lunes, 04 de marzo de 2019, uno de los salones del restaurante Casa Paca fue testigo del lanzamiento al mercado de nuestro jamón más especial, ‘Jacinto Blázquez’. Elegimos este escenario ya que coincidía con la inauguración de las II Jornadas de Despiece del Cerdo Ibérico que se celebran en el establecimiento.

Evento Presentación ‘Jacinto Blazquez’

“El jamón ‘Jacinto Blázquez’ es una pieza única con elegancia y personalidad, seleccionada bajo el criterio Blázquez, sin normas externas, teniendo siempre presente las enseñanzas impartidas por el abuelo desde la fábrica de origen en Crespos. Para ofrecer un sabor tradicional y puro a cada pieza”, así transmitía Cristina Blázquez, directora comercial de la compañía, lo que supone para la familia sacar al mercado este jamón tan especial.

Los asistentes han podido disfrutar de una demostración del despiece de un cerdo ibérico en riguroso directo. Así mismo, para los que no pudieron acudir en persona han podido seguir el evento en streaming desde nuestra web y redes sociales.

Como maestro de ceremonias hemos contado con la presencia del presentador de informativos Telecinco, José Ribagorda, que ha conducido el arte del despiece ante todos los medios de comunicación que se encontraban presentes en el evento.

El acto nos ha dejado curiosidades tales como, las nuevas tendencias culinarias extraídas de este animal: el lagarto, la pata de gallina y el abanico. Estas piezas aparecen en algunos de los exquisitos platos que aparecen en el menú de las Jornadas.

Tras el despiece, los asistentes pudieron degustar algunos de los cortes más característicos del cerdo, elaborados a mano y con gran elegancia por el restaurante salmantino Casa Paca.

Entre sus propuestas se encontraba: el Wok de lagarto ibérico, el Steak-Tartar de Presa Ibérica con mahonesa de ajo y wasabi y el Carrilleras ibéricas encebolladas guisadas con cerveza negra y mostaza de Dijon (véase a continuación).

Al evento han acudido el Concejal de Cultura y Turismo de Salamanca, Julio López Revuelta; medios locales, nacionales y especializados en cocina y gastronomía.

Descargas para medios de comunicación

Puede descargarse toda la información del evento con fotografías y dossier de prensa en el siguiente enlace: www.jamonesblazquez.com/es/descargas.php

Bases de la Promoción Blaquez VIP Village

  1. Ámbito de la Promoción y Participación on line.- Promoción restringida a los asistentes al espacio VIP Village de la Comunitat Valenciana. Quedan excluidos trabajadores de Isidoro Blazquez S.L. así como de las agencias o empresas colaboradoras en esta promoción.
  2. Requisitos de participación.- Se podrá participar desde perfiles de Instagram, Twitter y Facebook.
  3. Duración de la acción promocional.- La promoción dará comienzo el sábado 17 de noviembre y terminará el domingo 18 de noviembre a las 23.59h. El ganador se dará a conocer a partir del 20 de noviembre de 2018.
  4. Premio.- La promoción tiene por objeto el sorteo de 1 jamón de bellota Admiración de Blázquez entre todos los participantes que cumplan los requisitos. El premio es personal e intransferible y no será canjeable por cualquier otra prestación ni económica ni en especie.
  5. Naturaleza del Premio.- El premio objeto de promoción no está sujeto a retención o ingreso a cuenta, dado que de conformidad con el Reglamento del Impuesto de la Renta de las Personas Físicas, según redacción dada por el R.D. 439/2007 de 30 de marzo) (art.75.3.f), se excepcionan de retención los premios cuya base de retención no exceda de 300 euros.
  6. Mecánica de la promoción.- Los asistentes al VIP Village de la Comunitat Valenciana podrán participar desde perfiles de Instagram e Twitter publicando una foto en la que se vean los espacios de la marca instalados en el recinto mencionado junto al texto #BlazquezVipVillage. Y en el caso de Facebook, publicando una foto como comentario en una publicación sobre el evento en la que se vean los espacios de la marca instalados en el recinto mencionado junto al texto #BlazquezVipVillage. A cada participante que cumpla con los requisitos exigidos, la aplicación contratada para la monitorización de este sorteo le asignará un número. La aplicación seleccionará de forma aleatoria 1 ganador. Siguiendo el mismo procedimiento, se seleccionará 1 número más como reserva. El reserva sustituirá al ganador en los siguientes casos: por imposibilidad de identificar y/o localizar al ganador en el plazo de 3 días hábiles a contar desde el sorteo, cualquiera que sea la causa. Por falta de aceptación del premio dentro del plazo de 72 horas a contar desde el envío de la comunicación de su condición de ganador. Por renuncia expresa del ganador al premio. Los participantes aceptan que en caso de resultar ganador su nombre sea publicado en las plataformas online de Jamones Blázquez.
  7. Tratamiento de datos personales y derechos de imagen.- Los datos suministrados por los participantes serán tratados confidencialmente y recopilados en un fichero automatizado de datos de carácter personal, siendo Isidoro Blazquez S.L. titular y responsable de ese fichero y cuya finalidad será exclusivamente la gestión de la presente promoción. Isidoro Blazquez S.L garantiza el cumplimiento íntegro de la ley orgánica 15/1999, de 13 de diciembre de Protección de Datos de Carácter Personal en el tratamiento de los datos recogidos en la presente promoción, en especial a lo que se refiere a la atención del ejercicio de los derechos de información, acceso, rectificación, oposición y cancelación de datos personales de los participantes. Asimismo, el Real Decreto 1720/2007 de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la LOPD, se informa a los participantes de la promoción, que los datos personales facilitados NO serán incorporados permanentemente a ningún fichero. Una vez finalizada la promoción, los datos de los participantes serán destruidos y/o borrados.
  8. Aceptación normas: Participar en una promoción de esta naturaleza conlleva la aceptación de las normas de los medios online de participación (Instagram, Twitter y Facebook) en los que se desarrolla la promoción.
  9. Aceptación de las Bases. La participación en esta acción promocional supone la aceptación plena e incondicional de estas Bases y la sumisión expresa de las decisiones interpretativas que de las mismas efectúe Isidoro Blazquez S.L. En caso de divergencia entre los participantes en la promoción y la interpretación de las presentes Bases por la empresa promotora, serán competentes para conocer de los litigios que puedan, en su caso plantearse, los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Salamanca, renunciando expresamente los participantes en esta promoción a su propio fuero y domicilio, de resultar distinto al aquí pactado.
  10. Modificación de Bases: Isidoro Blazquez S.L. se reserva el derecho a efectuar cualquier cambio que redunde en el buen fin de la promoción cuando concurra justa causa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarla a término en la forma prevista en las presentes bases.

 

 

 

 

 

Gracias Jacinto!

Hormiguitas, jerárquicamente ordenadas en fila india, que recopilan todo lo necesario para subsistir el frío invierno en su cueva. Él siempre, el primero, como la hormiga reina, en la sombra, pero el primero. Lo que realmente se valora, la entrega y el gusto por lo que se hace. Que cada hormiga sienta “amor por su trabajo”. La entrega de una familia, que generación tras generación, pone el máximo esfuerzo basado en la tradición.

 

Dedicatoria a Jacinto

 

Él nos enseña desde principio a fin a admirar la dedicación que sentimos en lo que hacemos. Producir los mejores jamones, la importante dedicación en lo que haces, amar tu trabajo. Estas, algunas de sus enseñanzas, que guardamos en la cueva.

 

LA SEGUNDA GENERACIÓN, la que consiguió el mantenimiento y la continuidad. La que impuso e impulsó.

 

Trabajaremos para seguir dando vida a la vida que nos dejaste.

 

¡Gracias Jacinto!